Le Leveillula taurica est un champignon qui cause l'oïdium ou blanc, une maladie qui affecte plusieurs plantes, notamment les cucurbitacées, les tomates et les poivrons. Les symptômes de cette maladie se manifestent d'abord par l'apparition de taches jaunes sur les feuilles âgées, qui peuvent rapidement s'étendre à toute la surface. Au centre de ces taches, le tissu foliaire se flétrit, ce qui réduit la capacité de la plante à effectuer la photosynthèse. À l'aide d'une loupe, on peut observer sur ces taches les conidiophores fins et clairs avec des spores piriformes, qui sont caractéristiques de cette maladie. L'oïdium est favorisé par des conditions de température modérée et une humidité relative élevée. Si elle n'est pas traitée, la maladie peut réduire considérablement la production de fruits et même provoquer la mort de la plante.
Le champignon ascomycète Leveillula taurica est responsable de l'oïdium de la tomate, ainsi que d'autres espèces cultivées telles que le piment, l'artichaut, l'aubergine et le poireau, ainsi que des plantes adventices appartenant à la famille des labiées. Le parasite se conserve principalement sous forme de mycélium et se dissémine par le vent, transportant les conidies sur de longues distances. Contrairement à l'oïdium des cucurbitacées, celui de la tomate a un développement endophytique avec des fructifications se produisant sur la face inférieure des feuilles. Cette maladie affecte principalement les cultures lorsque l'humidité relative se situe entre 50 et 70% et que la température est comprise entre 20 et 25°C.